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miércoles, abril 24, 2024

Chocolateros internacionales visitaron Chazuta para conocer experiencia San Martín

CACAO SANMARTINENSE EN LA MIRA DE CHOCOLATEROS INTERNACIONALES
CACAO SANMARTINENSE EN LA MIRA DE CHOCOLATEROS INTERNACIONALES

Un grupo de 50 empresarios internacionales de cacao y chocolate, visitó Chazuta con la finalidad de conocer la oferta del cacao y chocolate de la región San Martín, organizado por el gobierno regional y el comité organizador del Salón del Cacao y Chocolate 2014.

En su periplo, los empresarios conocieron la chacra y la experiencia del productor Marcelino Zumba, de la asociación Allima cacao, quedaron maravillados según dijeron sobre las formas y los métodos de sembrío orgánico de ésta milenaria planta y el procesamiento artesanal.
Sucesivamente, los empresarios chocolateros visitaron el fundo del productor Rodolfo Reátegui y la experiencia de las Mishky Cacao y Centro Cultural Wasichay, recorrieron las instalaciones de planta modular, para conocer el procesamiento de los derivados de cacao, y la cerámica alfarera mujeres artesanas de Chazuta.

Joel Izuiza, primer regidor de la comuna distrital de Chazuta, anfitrión del evento, destacó que el cacao de ésta jurisdicción tiene gran calidad, prueba de ello es el gran mercado que tiene en la actualidad, indicó que la Gerencia de Desarrollo Económico del gobierno municipal, está trabajando en el caso para potenciar el sembrío de cacao en coordinación con el gobierno regional y las instituciones cooperantes.

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