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viernes, marzo 29, 2024

Transportan carne de cerdo sin tomar en cuenta normas sanitarias

EN TARAPOTO

chanchitos

Vendedores de cecina transportan carne de cerdo sin ningún cuidado de salubridad por las calles de Tarapoto, situación que viene generando la reacción de la población, quienes exigen la intervención de las autoridades para sancionarlos y evitar que sigan realizando ese tipo de ilegal transportes.

Ayer por la mañana desde un frigorífico del barrio Comercio se pudo observar cuando dos personas suben dos cerdos congelados a un trimóvil con destino al barrio Huayco, para luego ingresarlos al local de una empresa dedicada a la producción de cecina para ser vendidos en los centros de abasto.

Según las normas sanitarias nadie puede transportar carne para consumo humano en esas condiciones, para ello se tiene que utilizar vehículos frigoríficos, porque el monóxido de carbono contamina el producto. (Hugo Anteparra)

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