Tarapoto. El Gobernador Regional de San Martín, Víctor Noriega Reátegui, anunció la presencia del Presidente de la República, Martín Vizcarra y todo su Gabinete Ministerial en la inauguración del “I Festival de la Gastronomía Amazónica 2018”, que se desarrollará del 31 de mayo al 3 de junio en la ciudad de Tarapoto.
En medio de algarabía, ayer se presentó distintas comidas con insumos amazónicos preparados por representantes de comunidades nativas de Lamas y Chazuta, siendo los más representativos: Costillita de cerdo en miel de cacao, ninajuane de callampa y carapulcra de fariña. En medio de la actividad el gobernador regional se animó a preparar ceviche de coco con pupura de plátano, con la finalidad de promover el uso de insumos amazónicos que contamos en la región.
El festival está enfocado en potenciar e impulsar la integración como un factor de oportunidad para los pequeños productores y agricultores y asimismo a los empresarios que invierten en las regiones de la amazonia peruana. “El objetivo de este evento es brindar un valor agregado a lo que producimos para desarrollar la marca de la amazonia peruana y de esta manera mejorar los ingresos de nuestras familias, de la gente nativa”, finalizó la autoridad regional.