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martes, noviembre 29, 2022

Qali Warma promueve recetas a base de sangrecita

Madres de familia, del distrito de San José de Sisa, provincia El Dorado preparan recetas a base de sangrecita y mollejitas, alimentos que previenen la anemia y que forman parte de la canasta de productos que entrega el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, a través del Programa Nacional de Alimentación escolar Qali Warma, a las escuelas públicas de San Martín.

Arroz chaufa con conserva de sangrecita, saltadito de mollejitas y tallarines en salsa roja con conserva de sangrecita, son algunos preparados que consumen los escolares.

Para la correcta combinación y preparado de estos platillos, los Monitores de Gestión Local (MGL), con el asesoramiento de un experto chef realizan capacitaciones mediante sesiones demostrativas a los miembros de los Comités de Alimentación Escolar (CAE).

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