Tarapoto. El desarrollo de capacidades de los productores de plátano de la región San Martín para mejorar sus niveles productivos y alcanzar el proceso de exportación, se viene implementando con el Proyecto Plátano desde el Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo (PEHCBM), enmarcado en los lineamientos de desarrollo del Gobierno Regional de San Martín, informó Carlos Ernesto Barrera Torres, funcionario del Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo (PEHCBM).
La demanda del plátano en el mercado global se intensifica debido al crecimiento de la población y a los productos derivados del mismo como frituras, mermeladas, jaleas, jugos e incluso se desarrollan productos en la industrial textil a base de cáscara de plátano. “En ese contexto, para afrontar los retos del sector y aprovechar las oportunidades de mercado para el sector platanero en San Martín, es importante trabajar en varios factores como el incremento de la superficie establecida, renovación e incremento de la productividad de plantaciones, mejorar el proceso de logística de comercialización, así como desarrollar nuevos productos para industrializar la fruta, apropiando con esto una mayor proporción del valor del mismo”, dijo Barrera Torres.
La capacitación en el proceso de exportación del plátano, impartida por Andrés Sixto Ponciano, del SENASA, se da en mérito al convenio interinstitucional firmado entre el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA – y el PEHCBM e instituciones involucradas en el desarrollo agrario como la Asociación Provisional de Productores de Plátano, Frutas y Derivados, Cooperativa Agraria de Productores de Plátano del Alto Huallaga y la empresa Exportadora de la Pampa SAC, representantes de DEVIDA, de la Agencia de Desarrollo Económico Local-Tocache de la Dirección Regional de Agricultura San Martín, en estrecha coordinación con los productores organizados.