La OBESIDAD es un padecimiento que se caracteriza por la acumulación excesiva del tejido adiposo (grasa) en el cuerpo.
Es decir, es cuando la reserva natural de energía de los seres humanos (almacenada en forma de grasa corporal) se incrementa hasta un punto en que pone en riesgo la salud o la vida de las personas.
Es importante mencionar que la obesidad es el quinto factor principal de riesgo de defunción humana en el mundo.
Cada año fallecen por lo menos 2.8 millones de personas adultas como consecuencia de la obesidad.
La obesidad es una enfermedad crónica que se encuentra presente en todos los grupos poblacionales y con una tendencia a aumentar conforme pasan los años.
Las mayores cifras se dan en la población adulta seguida por los niños en edad escolar, los niños en edad pre escolar y adolescentes, respectivamente.
Los que viven en áreas urbanas, las mujeres y los considerados no pobres son los más afectados. La obesidad ya está presente en todo el mundo y ha sido declarada la epidemia del siglo XXI.
¿CÓMO SE CALCULA LA OBESIDAD?
Se considera signo de obesidad un perímetro de cintura en hombres mayor o igual a 102 cm y en mujeres mayor o igual a 88 cm.
La OMS define como obesidad cuando el índice de masa corporal (IMC) es igual o superior a 30 kg/m². El índice de masa corporal (IMC) es un número que se calcula en base al peso y la estatura de la persona.
Para la mayoría de las personas, el IMC es un indicador confiable de la obesidad y se usa para identificar las categorías de peso que pueden llevar a problemas de salud.
¿CÓMO ESTÁ LA OBESIDAD EN EL PERÚ?
Se realizó un estudio observacional (Encuesta Nacional de Hogares 2012-2013) en el que se evaluaron a 20,488 adultos.
Para la evaluación de obesidad abdominal, se consideró la circunferencia de cintura: igual o mayor de 102 cm para varones y de 88 cm para mujeres.
Los resultados que se obtuvieron fueron de sobrepeso 40.5% y de obesidad 19.7%, con un total de 60.2% de población adulta con exceso de peso.
En este estudio, el exceso de peso en la región San Martín fue de 35.1%
¿QUIÉNES TIENE MÁS OBESIDAD?
Se presentó mayor prevalencia de obesidad en mayores de 40 años, población que vive en la costa y residentes en áreas urbanas
CAUSAS DE LA OBESIDAD INFANTIL
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad infantiles es el desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto calórico.
El aumento mundial del sobrepeso y la obesidad infantiles es atribuible a varios factores, tales como:
a) El cambio dietético mundial hacia un aumento de la ingesta de alimentos hipercalóricos con abundantes grasas y azúcares, pero con escasas vitaminas, minerales y otros micronutrientes saludables.
b) La tendencia a la disminución de la actividad física debido al aumento de la naturaleza sedentaria de muchas actividades recreativas (tablet, teléfonos), el cambio de los modos de transporte y la creciente urbanización.
¿POR QUÉ LA OBESIDAD INFANTIL ES UN PELIGRO?
La obesidad está considerada como un problema muy grave.
La International Obesity Task Force (IOTF) estimó que 150 millones de niños de 1 a 10 años sufrían sobrepeso u obesidad.
La OMS informó que en los niños menores de 5 años existían 4 millones con el mismo problema y que se había incrementado del 5% en 1990 al 7% en el 2012. En las Américas, el 6.9% de los escolares presentaba obesidad.
Los niños obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer a edades más tempranas enfermedades no transmisibles como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades relacionadas son en gran medida prevenibles.
¿CON QUÉ SE RELACIONA LA OBESIDAD?
Su presencia se relaciona a enfermedades como la diabetes mellitus 2, la hipertensión arterial, las dislipidemias (elevación del colesterol y los triglicéridos) y algunos tipos de cánceres.
En los adolescentes con obesidad, ya se encuentran complicaciones como la resistencia a la insulina y el síndrome metabólico.
Pese a todas las recomendaciones dadas por organismos internacionales y con las medidas que ha tomado el MINSA (Ministerio de Salud), la prevalencia de la obesidad continúa aumentando.
Es necesario hacer tomar conciencia a la población de que la obesidad es una enfermedad que ocasiona complicaciones que comprometen muy seriamente la salud.
Para ello es necesario seguir las recomendaciones que tienden a orientarnos en una alimentación saludable y en una promoción de la actividad física, reconociendo algunos mitos que sobre la obesidad se transmiten en la población y que, como buen mito, generalmente no tienen ningún sustento técnico y, por lo tanto, son falsos.
Este tema de los mitos, lo dejamos para la próxima semana.
La próxima semana: OBESIDAD: VERDADES Y MITOS
Hasta la próxima semana…
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