Más de 75 kilos de carne de res en mal estado decomisaron ayer por la mañana, durante operativos de rutina realizados en los frigoríficos de los mercados Dos y Tres de Tarapoto, en la diligencia participaron serenos, fiscalizadores y personal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).
Los fiscalizadores se mostraron sorprendidos por la cantidad de carne en mal estado encontrando en los frigoríficos del mercado Tres, ubicado en el barrio Huayco, en el centro de abasto de Partido Alto, fue decomisado un balde con vìseras de res no aptos para el consumo humano, situación que no les importó a algunos vendedores poner en riesgo la salud pública.
“Todas estas semanas estamos trabajando para que los comerciantes vendan productos en óptimas condiciones, no entendemos como hay personas que compran carne en mal estado, por esta razón sancionamos económicamente a un matarife por ser reincidente”, indicó Víctor López Villacorta, subgerente de fiscalización del municipio tarapotino.
Por su parte el biólogo Jorge Silva, responsable del Servicio Nacional de Sanidad Agraria señaló que hace mucho tiempo comunicaron a los vendedores a tener cuidado con las carnes y tener en buen estado los frigoríficos. La carne decomisada será incinerada en el botadero de municipal de Yacucatina y los operativos continuaràn de manera permanente. (Hugo Anteparra)