En medio de la euforia por el debut mundialista de Perú, el Ejecutivo aprobó este sábado el uso de octógonos en los productos de consumo no saludables, como parte del Manual de Advertencias de Alimentos Procesados, publicado en El Peruano.
En dicho documento se detallan qué pautas debe tener en cuenta las advertencias en los productos altos en sodio, azúcar y grasas saturadas, como parte de la implementación de la Ley de Alimentación Saludable .
“¡Gran victoria de la salud pública! Hoy se publicó en El Peruano el Manual de Advertencias de alimentos procesados. ¡Se aprobaron los octógonos! Gracias a la valentía del Ministerio de Salud por saber anteponer la salud d los niños y adolescentes peruanos de generaciones por venir”, escribió Elmer Huerta, uno de los principales defensores de los octógonos.
El Ministerio de Salud decidió, en oposición a la mayoría parlamentaria (Fuerza Popular), que se incluyan letras blancas sobre octógonos negros, que lleven el mensaje “ALTO EN” sodio, azúcar y grasas saturadas.
Dicha ley también prevee el tamaño de estas figuras, el cual variará en proporción a cada una de las etiquetas de los productos. Según Miguel Castro, presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor del Parlamento que había agendado el debate sobre la modificación del reglamento la propuesta legislativa no difiere demasiado de la anotada por el Minsa.
“Nosotros (además de los altos) también estamos regulando los parámetros medios y bajos (en color ámbar y verde), el Minsa solo regula el alto. Además, se incorporó la información de la cantidad de kilocalorías que contiene el producto”, sostuvo.