El II Festival Regional del Coco se realizará este 28, 29 y 30 de noviembre en el polideportivo de Picota, donde más de 40 emprendimientos presentarán alimentos, bebidas, artesanías y productos derivados del coco. El evento es organizado por el Gobierno Regional de San Martín, la Municipalidad Provincial de Picota, el Comité Regional del Coco y Agromercado.

El festival resaltará la diversidad agroindustrial del coco, promoviendo el consumo local, el turismo agroindustrial, el emprendimiento juvenil y la innovación. La organización estima recibir a más de 2,000 visitantes, consolidando este espacio como un encuentro clave para la cadena productiva del coco en la región.

Este año se exhibirán más de 28 derivados del coco, entre ellos aceite virgen, carbón activado, manteca, leche, harina, turrones, yogurt, galletas, helados, dulces, bebidas fermentadas y productos de cosmética natural. También se presentarán innovaciones basadas en economía circular, como utensilios biodegradables, artesanías con cáscara y fibras, y artículos utilitarios elaborados a partir de residuos agrícolas.

Los emprendimientos participantes incluyen productores organizados, jóvenes innovadores, agroindustrias locales y asociaciones que han convertido al coco en una alternativa sostenible para fortalecer sus economías. Su trabajo ha posicionado al fruto amazónico como un producto versátil y con creciente potencial exportador.

Creado en 2024 como parte del aniversario provincial de Picota, el festival se ha consolidado como una plataforma estratégica que articula a productores, instituciones públicas y sector privado. En su segunda edición reafirma el liderazgo de Picota como Capital Amazónica Agroindustrial del Coco, en coherencia con la política regional que prioriza esta cadena productiva entre las 26 reconocidas por ordenanza.