A pocos días de la celebración de Jueves y Viernes Santo, fechas en las que tradicionalmente se incrementa el consumo de pescado en diversas partes del mundo, comerciantes de Tarapoto reportan bajas ventas de pescado seco salado en los principales centros de abasto de la ciudad. A pesar de ser un producto muy demandado por las amas de casa durante esta temporada, la afluencia de compradores aún no alcanza los niveles esperados.

De acuerdo con vendedores del mercado N.° 3, el producto que registra mayor salida es el paiche, además de otras variedades de pescado que se comercializan a distintos precios. Sin embargo, indicaron que el movimiento comercial es menor en comparación con años anteriores, lo que genera preocupación entre quienes dependen de estas fechas para mejorar sus ingresos.

Lenin Taype, comerciante del mercado Tres, señaló que actualmente el pescado seco salado se puede encontrar desde los 15 soles el kilo, mientras que el paiche, uno de los más solicitados en Semana Santa, tiene un precio que oscila entre los 30 y 40 soles. A pesar de la baja demanda, los vendedores mantienen la expectativa de que las ventas mejoren conforme se acerquen los días centrales de la celebración religiosa.

Asimismo, los comerciantes informaron que atenderán con normalidad durante el Jueves Santo, en un horario extendido desde las 5 de la mañana hasta las 9 de la noche. Esta medida busca facilitar el acceso de los consumidores que dejan sus compras para último momento, una práctica común en estas fechas.

Los vendedores hicieron un llamado a la población a acudir a los diferentes centros de abasto de la ciudad para adquirir pescado fresco y seco salado, resaltando la importancia de mantener viva esta tradición. Confían en que en los próximos días se registre un repunte en la demanda que les permita compensar las bajas ventas registradas hasta el momento. Por: Hugo Anteparra