La Asociación Warmi Llankakuna presentará en Tarapoto una variada línea de productos derivados del cacao y del mucílago, destacando el valor agregado y el emprendimiento femenino amazónico.

El esfuerzo colectivo de un grupo de mujeres sanmartinenses demuestra que la organización, el valor agregado y el uso sostenible de los recursos pueden convertir al cacao en una fuente de desarrollo e identidad.

La Asociación Warmi Llankakuna, del centro poblado de Aguano Muyuna, en el distrito de Chazuta, participará en la feria por los 25 años del Parque Nacional Cordillera Azul, que se desarrollará del 22 al 24 de mayo en la Plaza de Armas de Tarapoto. El evento reunirá a organizaciones de San Martín, Loreto, Ucayali y Huánuco vinculadas a la zona de amortiguamiento del área natural protegida.

Durante su participación, las productoras presentarán cacao en polvo 100 % natural, pasta de cacao y derivados innovadores del mucílago, como jaleas, jarabes, chupetes, cócteles y gomitas, además de artesanía elaborada por las propias socias.

La información fue compartida en el programa radial El Matutino de Radio Tropical Tarapoto, donde Susy Isuiza, presidenta de la asociación, explicó que el grupo está conformado por ocho mujeres dedicadas a la producción artesanal con enfoque en el cacao.

Uno de los avances más importantes es el aprovechamiento del mucílago del cacao, una pulpa que antes se desperdiciaba y que hoy se transforma en productos con valor agregado. Por ejemplo, la jalea combina mucílago con melaza de caña, mientras que el jarabe se obtiene mediante un proceso de concentración.

Las socias cuentan con parcelas propias de cacao con sello orgánico y aplican buenas prácticas agrícolas. No obstante, enfrentan desafíos como la obtención del registro sanitario, requisito clave para acceder a mercados más amplios. “Necesitamos formalizarnos para poder llegar más lejos”, enfatizó Isuiza.

Además del cacao, la asociación impulsa la diversificación productiva con artesanía, cerámica, tejidos y bisutería, fortaleciendo así sus ingresos y reduciendo riesgos.

Por su parte, el jefe del Parque Nacional Cordillera Azul destacó que más de 60 organizaciones vienen promoviendo bionegocios sostenibles en la zona, con apoyo en asistencia técnica, fondos semilla y equipamiento.

La participación de Warmi Llankakuna en esta feria refleja el impacto del emprendimiento femenino amazónico, donde la innovación y el conocimiento local se convierten en motores de desarrollo.

Dato: El mucílago es una pulpa blanca y comestible que recubre las semillas del cacao, cuyo sabor varía según el clima y el entorno donde se cultiva.