Después de dos años, el colegio Serafín Filomeno, retomó la organización del Festival de Juane, evento donde se mostraron más de 20 variedades de este palto típico de la Amazonía peruana.
La exposición que se hace en Moyobamba por cuarta vez y que tiene como principales participantes a los alumnos, se llevó a cabo en auditorio de este plantel educativo que contó además con la participación de algunos padres de familia y las autoridades educativas del colegio.
Entre las variedades de Juane que se presentaron, estuvieron el conocido avispa juane, juane con pescado, pollo, chancho, juane de yuca, con chonta, huevo y otros que incluso fueron inventados por los participantes.
Cremlin Reátegui Collazos, docente responsable de la organización, señaló que por razones de presupuesto y motivos propios de la institución educativa, dejaron de realizar esta actividad en los dos últimos años, pero que ahora gracias al apoyo de los padres de familia esperan mantener este evento en los años venideros y de esa manera mostrar a los turistas que en la ciudad de Moyobamba pueden encontrar una variedad de este exquisito potaje selvático.
Hay que mencionar que, esta actividad fue confirmada a última hora por lo que no fue insertada en el programa oficial de las actividades programadas dentro de la 42º Semana Turística. (Franclin Lavan)
