En Yurimaguas

Estudiantes de la especialidad de Educación Inicial – IV ciclo desarrollaron una significativa Exposición de Alimentos Tradicionales de los pueblos Shawi y Kukama, actividad orientada al fortalecimiento de competencias investigativas y culturales, bajo la conducción del docente José Luis Inga Rengifo, de la unidad didáctica Ciencias y Epistemología.

Durante la jornada académica, los estudiantes aplicaron tanto el método científico como el método empírico para analizar las propiedades, características y formas de preparación de diversos alimentos propios de ambas culturas originarias. Esta experiencia permitió a los futuros docentes comprender procesos de observación, experimentación y registro, valorando a la vez los saberes ancestrales presentes en las comunidades.

La exposición incluyó la presentación de insumos, preparaciones tradicionales, asimismo, se resaltó la importancia de preservar y difundir la riqueza culinaria que forma parte de la identidad cultural del pueblo Shawi y Kukama.

La Escuela Pedagógica reafirma su compromiso de promover actividades académicas que integren la investigación, la interculturalidad y el reconocimiento de los conocimientos ancestrales en la formación docente.