Para hoy martes, se tiene previsto la inauguración de la panadería francesa, de la Asociación Rayo de Sol.
Rayo de Sol es una asociación creada por Marie France, una francesa que luego de su jubilación, decidió cruzar el mundo en bicicleta y llegó al Perú.
Primero se instaló en Arequipa con la panadería, y en el 2004 logró la construcción del albergue de niños de extrema pobreza en esa región.
El proyecto para la construcción del albergue en Tarapoto viene desde el año 2014, y para ello mañana inaugura la panadería Rayo de Sol, donde trabajan 7 voluntarios franceses, cuyas edades van de 22 a 26 años; el maestro panadero es Pierre Cursol, quien vino desde Burdeox hasta Tarapoto, para apoyar esta noble gestión.
La panadería está ubicada en el Jr. Ramírez Hurtado 235 en Tarapoto, y la inauguración será a las 10 de la mañana, y contará con la presencia del Dr. César Romero,presidente de la asociación, Marie France y Carlos Alarcón Barrantes.
Todas las ganancias que se obtenga de la panadería servirá para la compra del terreno y construir el albergue de niños en el distrito de Morales.
También manifiestan que en noviembre saldrá al mercado el panetón Rayo de Sol.
Los voluntarios franceses que realizan también ventas en la calle como ambulantes son las chicas Marion, Fanny. Marion la rubia y el joven Aymen. (Julio Quevedo Bardález)