Tarapoto, Perú. La gastronomía amazónica celebra un nuevo reconocimiento. La Patarashca, referente de la cocina de la selva peruana y embajador de los sabores de San Martín, ha sido nominado en la categoría Mejor Restaurante de la Región Amazónica en los Premios Somos 2026, uno de los galardones gastronómicos más importantes del país.
La nominación reconoce más de tres décadas de trabajo dedicadas a la preservación, promoción y difusión de la riqueza culinaria amazónica. Desde Tarapoto, el restaurante ha consolidado una propuesta gastronómica basada en ingredientes nativos, recetas tradicionales y un firme compromiso con la identidad cultural de la Amazonía peruana.
“Esta nominación es un reconocimiento a nuestra historia, a nuestros colaboradores, productores locales y a todos los clientes que han confiado en nosotros durante estos años. Nos motiva a seguir mostrando al Perú y al mundo la extraordinaria riqueza de nuestra Amazonía”, señalaron representantes del establecimiento.
La Patarashca comparte esta distinción con destacados restaurantes de diversas ciudades amazónicas del país, lo que reafirma el posicionamiento de la región como uno de los principales destinos gastronómicos del Perú.
Fundado por la chef Elia García, el restaurante se ha convertido en un símbolo de la cocina amazónica contemporánea, destacando por sus platos emblemáticos que rescatan técnicas ancestrales y promueven el uso sostenible de productos locales. Su trayectoria ha recibido reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional, contribuyendo a posicionar a Tarapoto como un referente gastronómico de la Amazonía peruana.
Los Premios Somos, organizados por el diario El Comercio, distinguen cada año a los principales protagonistas de la gastronomía nacional mediante la votación del público y la evaluación de especialistas del sector.
La familia de La Patarashca agradeció este importante reconocimiento e invitó a sus clientes, amigos y amantes de la gastronomía peruana a acompañarlos en esta celebración que pone en valor la cocina amazónica y el esfuerzo de quienes trabajan diariamente para mantener vivas sus tradiciones.
Sobre La Patarashca
Con más de 30 años de trayectoria, La Patarashca es uno de los restaurantes más emblemáticos de Tarapoto y de la región San Martín. Su propuesta gastronómica se sustenta en la autenticidad, la sostenibilidad y el respeto por las tradiciones culinarias de la selva peruana, contribuyendo a la difusión y valoración de la gastronomía amazónica dentro y fuera del país.
