También se definirá fecha de inicio
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Édgar Vásquez, adelantó que entre el miércoles y jueves se publicarán las resoluciones que establecerán la fecha de inicio de las actividades en restaurantes y los protocolos sanitarios a cumplir.
“Hemos estado recibiendo comentarios del Ministerio de Salud respecto a este protocolo así que en estos días ya debe salir publicado. Estimamos que entre miércoles y jueves ya podrían estar listos”, manifestó el funcionario.
Explicó que son dos resoluciones que se deben publicar para que se inicien las actividades en general: la primera debe definir los criterios de focalización, es decir, los ámbitos territoriales y los lugares de posible inicio.
“En algunos casos no será posible el inicio de las actividades en todas las regiones y en algunas provincias no se reanudarán en todos los distritos”, dijo.
Precisó que el otro documento definirá los protocolos sanitarios para garantizar la bioseguridad de los actores involucrados.
Protocolo y registro
“Una vez que estén listos los protocolos los empresarios iniciarán el proceso de registro para que puedan poner a disposición nuestra deliciosa gastronomía, pero siempre respetando los protocolos para preservar la salud de los trabajadores y clientes”, indicó.
Reiteró que la reanudación de actividades en general será paulatina, pues de lo contrario las personas regresarían de golpe y se afectarían las proyecciones sanitarias.
“Muchas de las actividades son focalizadas pues lo que no queremos es provocar una salida masiva que dispare el número de infectados”, apuntó.