Moyobamba. El Gobierno Regional de San Martín a través del Proyecto Especial Alto Mayo (peam) y el Proyecto Café, estará participando con el barista Daniel Flores Noriega de la cafetería Bet-El, en el III Campeonato Nacional de Baristas, que se realizará del 27 al 29 de noviembre en el auditorio principal de la Universidad Nacional Agraria la Molina en la ciudad de Lima, como parte de la promoción del consumo interno de los cafés especiales que se producen en la región San Martín.
Esta actividad congregará a baristas de todo el país con el objetivo de ocupar el primer puesto para representar al Perú en el campeonato internacional 2014 que se realizará en Italia. En donde los participantes serán calificados por jueces internacionales del World Coffee Events – WCE.
Flores Noriega se encuentra en la ciudad de Lima para ser entrenado por jueces internacionales con la finalidad de tener una buena participación durante el concurso, quien antes de su viaje realizó una demostración en la cafetería Bet-El a funcionarios del Gobierno Regional de San Martín, Agencia Agraria Moyobamba y Proyecto Especial Alto Mayo, de cómo será su participación y explicó sobre las tres bebidas que tiene que preparar durante 15 minutos como parte de las reglas del concurso.
Con esta participación el Proyecto Café busca promocionar el consumo de los cafés especiales de la región San Martín, que tienen una buena puntuación en calidad de taza gracias al trabajo de beneficio que se le da durante la producción, cosecha y posts cosecha, y al mismo tiempo fomentar el turismo especializado a través de la ruta del café que consiste en pasantía a fincas y organizaciones de productores.