En busca de mejoras para la producción, el Gobierno Regional de San Martín – Goresam, a través del proyecto cacao que ejecuta la Dirección Regional de Agricultura, instaló 10 módulos de post cosecha de cacao (beneficio y secado de granos) en los distritos de Uchiza, Nueva Bambamarca, Pólvora, Huicungo, Saposoa, San José de Sisa, Chazuta, Barranquita, Yarina, Tabalosos y Nueva Cajamarca, ubicados en las provincias de Tocache, Mariscal Cáceres, Huallaga, El Dorado, San Martín, Lamas y Rioja, ¿El motivo? Mejorar y alcanzar niveles altos de productividad, competitividad y calidad de este cultivo.
Los módulos constan de dos ambientes especiales para el proceso de post cosecha del cacao, constituido por un recinto para beneficio (fermentación) que está constituido por 20 cajones mellizos, con capacidad de 10 mil kilos en grano seco por proceso de seis días; y otro ambiente exclusivo para el secado de granos conformado por 10 secadoras solares corredizos, con 14 bandejas cada uno, con una capacidad de secado de 1,500 kilos por proceso de seis días, es decir más de 6 mil kilos al mes. Estas infraestructuras contribuirán a mejorar aún más la calidad del cacao producido por estas organizaciones que cuentan con compradores a nivel nacional. La construcción de los módulos y otras actividades se ejecutaron en el marco del Proyecto “Ampliación y Mejoramiento del Servicio de Apoyo al Desarrollo Productivo de la Cadena del Cacao a los Productores de la Región San Martín”, generados con recursos del Goresam en el marco de los convenios suscritos con las organizaciones de productores aliados, con el fin de lograr granos de calidad que les permita comercializar su producto en óptimas condiciones. En este proceso, el Goresam seguirá insertando la innovación en los cultivos y los productos para obtener mejoras en su rendimiento, acceso a los mercados, así como lograr el sostenimiento de la cadena productiva y originar ingresos a los productores.
Este aporte forma parte de la revolución productiva impulsada por la gestión del gobernador Pedro Bogarín Vargas, desarrollo que pasa por la reconversión de cultivos transitando de volumen a valor y la generación de nuevos canales de comercialización de los productos, con políticas públicas y disposición de recursos.
DATO. Las Cooperativas Agroindustrial Uchiza, ASPROC-NBT Ltda, ACOPAGRO, El Gran Sapooa – COOPALGSA, Cuencas del Huallaga Asociación de Productores Agropecuarios, Allima Cacao, COPANA, AOPROT y CAPEMA, son las organizaciones beneficiadas con la instalación por parte del Gobierno Regional de San Martín de los módulos de post cosecha.