Demanda del paiche sostenible de Puinahua se consolida
La temporada de pesca de paiche 2026 culminó con resultados favorables para los pescadores del distrito de Puinahua, en Loreto, integrantes de la organización Arahuana Fish, que desarrolla sus actividades en la Reserva Nacional Pacaya Samiria. La cuota autorizada por la Dirección Regional de la Producción de Loreto (Direpro), luego del censo anual de la especie, fue de 228 ejemplares, de los cuales casi la mitad fueron procesados en las instalaciones del CITE Productivo Maynas, en Iquitos.
La labor de Arahuana Fish forma parte del Proyecto de Innovación Pesquera, impulsado con el apoyo de PetroTal, Despensa Amazónica, el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp) y el CITE Productivo Maynas, entre otros aliados. La iniciativa promueve una pesca planificada, formal y sostenible que contribuye a proteger esta especie amazónica frente a la extracción indiscriminada. La organización cuenta con los permisos correspondientes de la Direpro Loreto y respeta los periodos de veda establecidos.
Con el acompañamiento y las capacitaciones del proyecto, los pescadores diversificaron su actividad y ahora elaboran hamburguesas, nuggets y cortes especiales de paiche en el CITE Productivo Maynas. Estos productos se comercializan bajo la marca King Bretaña, cuentan con registro sanitario y han logrado posicionarse entre sus clientes.
Watson Flores, líder de Arahuana Fish, informó que casi toda la producción procesada ya fue entregada a sus compradores, entre ellos los restaurantes La Rosa Náutica y AWA, en Lima; La Patarashca, en Tarapoto; y la empresa de cruceros de lujo Aqua Expeditions, que opera una ruta hacia Pacaya Samiria. Asimismo, los productos se encuentran disponibles en OK Supermercados de Iquitos, mientras que parte de la producción está destinada a las tiendas Flora y Fauna, en Lima. Con el apoyo de PetroTal, King Bretaña también fue presentada en la Cumbre Perú Sostenible 2026 y en la feria internacional Expoalimentaria.
Para abrir nuevos mercados, Despensa Amazónica organizó una degustación gastronómica en La Rosa Náutica, donde reconocidos chefs conocieron las posibilidades culinarias del paiche de Puinahua. La actividad fue impulsada por el chef Pedro Miguel, con miras a fortalecer la demanda para la temporada de pesca 2027 y mejorar los ingresos de los pescadores.
Arahuana Fish también desarrollará un proyecto financiado mediante el concurso Emprendedores por Naturaleza, con apoyo de PetroTal en el marco de su Plan de Compensación Ambiental. La iniciativa, organizada por el Sernanp y el Fondo de Promoción de las Áreas Naturales Protegidas del Perú (Profonanpe), permitirá capacitar a los pescadores en técnicas de curtido de piel de paiche en el CITE Productivo Maynas.
El objetivo es transformar la piel del paiche en cuero flexible y resistente para fabricar billeteras, carteras, bolsos, calzado, correas, artesanías y otros accesorios. De esta manera, el aprovechamiento sostenible de los recursos amazónicos abre nuevas oportunidades económicas para las familias de Puinahua y promueve la diversificación de sus fuentes de ingresos.
