Moyobamba. A pocos días de la tradicional “Noche Buena”, el precio del pavo en la ciudad de Moyobamba se viene incrementado, así lo pudimos corroborar en un recorrido por el mercado Central y plazuela Amor y Paz donde se ofertan los pavos, de acuerdo a lo narrado por una conocida vendedora a la fecha el costo de un pavo de regular tamaño (5 a 7 kilos aproximadamente) se encuentran entre los 80 y 100 soles, sin embargo, los precios se elevarían hasta 150 y 200 soles conforme vayan pasando las horas.
Sin embargo, debido al elevado costo de vida, muchas personas prefieren consumir gallinas criollas o de granja, otros optan por la carne de cerdo que no registra mayor variable.
Este mismo panorama se registra en el mercado Ayayamama, donde un grupo de vendedores de aves de corral tratan de adquirir con tiempo los animales para luego revenderlos a precios que alcanzan hasta tres veces más de lo que les pagan a los pobladores que crían dichas aves en su chacra.
Entre algunas anécdotas, las vendedoras de los pavos relataron que algunos clientes con anticipación les piden que “emborrachen” a los animales para que sea más agradable su carne. (Franclin Laván)