Juanjui. Con la finalidad de garantizar el bienestar de la población consumidora de Juanjuí, la Municipalidad Provincial de Mariscal Cáceres, a través de la Gerencia de Saneamiento Ambiental, realizan operativos sorpresa a los puestos de los mercados de la ciudad donde se venden productos para el consumo humano. Grande fue la sorpresa al descubrir que existen productos de dudosa procedencia, Los cuales fueron llevados para la verificación del registro sanitario.
“La mayoría de la población no sabe identificar el registro sanitario, por eso estamos trabajando para garantizar el bienestar de los ciudadanos”, expresó la bióloga de la municipalidad, María Guzmán Casanova, quien se encargó de identificar los puestos donde se vendían productos deteriorados, no son aptos para el consumo humano.
Lo curioso en este operativo fue que las personas compraban aceitunas que estaban expuestas a las moscas y sin saber que minutos antes fueron incautados recipientes infestados con larvas de insectos.
Ante la presencia de productos próximos a caducar la especialista recomendó venderlos cuanto antes, de esta manera evitar el desperdicio y pérdida económica.
Es mejor demorarse un poco mirando la fecha de vencimiento que lamentar después cuando están enfermos”, declaró.
Cabe precisar que vender productos vencidos puede conllevar al cumplimiento de una penalidad de 2 a 5 años de prisión. Con estas la municipalidad desea que los comerciantes sean capaces de verificar la calidad de sus productos.