Tarapoto. La Alianza Estratégica conformada por CAPIRONA – Investigación y Desarrollo, Universidad Nacional de San Martín y la Fundación Solidaridad de Holanda, realizarán el 30 de mayo el lanzamiento del proyecto Diseño e implementación de un programa piloto de especialización para catadores de cacao en el departamento de San Martín, financiado por el Programa Nacional de Innovación Agraria (PNIA).
El eventó será en el auditorio de videoconferencia de la Universidad Nacional de San Martín en Morales de 9:00 am a 12:00 m.
El principal objetivo es fortalecer las capacidades y conocimientos de los responsables del área de control de calidad y acopio de las empresas chocolateras y organizaciones agroexportadoras de la región San Martín, para contribuir al fortalecimiento de la cadena productiva del cacao, en lo referente al componente de calidad.
El proyecto tiene como meta formar quince catadores para cacao a través del diplomado de especialización para catadores de cacao que será entre los meses de junio a diciembre. El plan de estudios comprende seis módulos de formación, con un total de 500 horas y 24.
La alianza estratégica del proyecto está conformada por tres instituciones vinculadas al ámbito académico, la investigación y desarrollo de la agroexportacion de la región.